Basilic 250g

Noms communs : Basilic, basilic grand vert, basilic commun, basilic romain

Plante annuelle touffue de la famille de la menthe, familière de nombreux potagers et fenêtres, son arôme poivré reproduit un intrigant mélange de menthe, de clou de girofle et d'anis. Il existe quarante variétés de basilic dont le basilic citron, le basilic cannelle,  le blanc, le violet et le basilic thym. Le plus populaire est le basilic doux. En infusion, combinez-le avec quelque chose de moins piquant, comme le thé vert, la mélisse ou la verveine citronnée. Il contient des vitamines K et A, du magnésium et du manganèse.

On prête au basilic de nombreuses vertus supposées telles que : Contribuer au confort digestif (ID 2313 *), améliorer la fonction rénale et le drainage (ID 2314 *), aider à maintenir un bon sommeil (ID 2769 *), faciliter la digestion (ID 3464 *) et contribuer à une activité mentale et cognitive optimale (ID 4451 *)

(*) identifiant de l'allégation dans la base de l'autorité européenne de sécurité des aliments (AESA) >>> + d'infos

Le basilic n'est pas recommandé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 5 ans.